糊塌子好吃吗？
【糊塌子】是北京小吃，用黄瓜丝、鸡蛋液和面粉调成糊状，摊成薄饼；佐以辣酱食用。 第一次见到这种食物是在老舍先生的《四世同堂》里，小羊圈的大杂院住着不少穷苦人，连吃顿好饭都成了奢望，“吃腻了馒头咸菜”的人们把仅有的一点钱用来买一点嫩黄瓜，拌点豆芽儿，熬点韭菜花，就着辣椒油，“吃得嘴里又疼又好象要冒泡似的”。
虽然环境艰苦，但人们依然保持着乐观的精神面貌，作者描写到，“虽然吃的差可大家依然很开心地笑闹”，这样的生活状态给读者留下了深刻的印象。
而在我记忆中，小时候在夏天黄昏时分，常看到有卖“糊塌子”的挑子，一个担子两个炉灶，上面蒸馒头（常是葱油火烧），下面煎炸烹煮，各种小吃都有，价格也很便宜。
那时家里条件不好，妈妈每天给我们两毛钱作零花，买个小笼包或者煎饼果子都嫌贵，而一斤白菜几角钱的“糊塌子”就能让我们吃个饱。于是我们常常排半天队就买几个“糊塌子”，就着咸菜疙瘩或炸花生米，开心地边说边走，心情比吃了蜜还甜。
后来出来上学工作，便很少吃到“糊塌子”了。偶尔遇到卖早点的摊位上有卖，也会惊喜不已，急匆匆地买几个解解馋。近几年回北京每次到朝阳区的京客隆超市，总要在超市出口处买两个“糊塌子”，一尝久违的味道，那口感绵软，辣味适中，真是再好吃不过了。