做油卷怎么好吃？
把买来的油皮和油酥摊开在案板上，相互叠在一起，用擀面杖轻轻擀开、擀薄（不要太用力） 然后把两边往中间折，再轻轻擀一下使它更均匀。
重复上面的动作，一次次的四边对折，然后擀开，一共进行两次这样的操作，最后案板上的面糊会变得很薄，像煎饼一样。 在煎锅里刷一层薄薄的植物油，放入面糊，开小火慢慢地加热、翻面，煎至两面金黄就可以盛出来备用了。 接下来调酱汁！先拿一个碗，放适量白砂糖、生抽、香醋和芝麻香油调成一碗酱汁备用。 把煎好的豆腐卷切成段，码放在盘子中，浇上酱汁，吃的时候拌一拌就可以了。
做好的油卷金灿灿的，味道微甜不腻，非常好吃。