泰鳄怎么吃好吃？
我是看了这个视频才知道怎么做泰式鳄鱼肉的，作者在视频里介绍的很详细了，我就不再多说，把视频分享给大家 ，感兴趣的可以点进去看看，相信看过之后你会爱上做泰鳄的感觉～ 接下来简单说说原料，我买的冻鳄鱼肉，买的时候已经提前解冻，所以回来之后只需要清洗干净就可以了。（买回来的鳄鱼肉最好放在冰箱里冷冻起来，这样可以保存较长时间）。
材料准备完毕，就可以开始做了。 首先把鳄鱼肉用流水冲洗干净，然后放入一个干净的碗里，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一小勺盐、少许白糖提鲜，腌制半小时左右（期间可以处理其他食材）。 我今天做的泰式酸辣风味，所以准备了一包酸辣酱，如果用咸蛋黄酱或蒜蓉酱来做，味道也很不错。
锅中热油，加入两大勺面粉小火炒制微黄，然后加入200ml清水煮开，调入适量食盐和白醋，做成芡汁。 最后把腌好的鳄鱼肉挤干水分，蘸着芡汁食用即可。
你也可以按照你的喜好，调个酸辣汤，然后把蒸熟的粉皮放入里面浸泡，吃前搅一搅。
这样做出来的泰鳄鱼肉，肉嫩味香，唇齿留香。喜欢辣的还可以蘸着辣椒油吃！真的好吃到舔手指！ 如果你不喜欢吃太辣的，也可以像我一样做成酸甜口的。准备好一包果丹皮（或者山楂糕），切成大块，放入锅中，加三块冰糖熬化，再把浸透淀粉的熟粉条放进去，拌匀之后盛入盘中。
最后淋上香醋和香油，撒上一把熟白芝麻，酸甜开胃的泰式菠萝风味的鳄鱼肉就做好啦！ 怎么样？是不是非常简单，你学会了吗？