梨的作用和功效是什么？
生吃雪梨有清心降火，消痰镇咳的功效；用雪梨加冰糖煲水喝也对咳嗽有奇效，煮熟的雪梨，由于加入了冰糖再煮，属于甘温之品，不寒凉而有清润之功。
中医认为，荸荠具有化痰消积、清热解毒、凉血止血之功效。如《日用本草》云：“煮食止泄痢，生食消坚积痰块。”《本草纲目》言其能“益气，消渴止饥，治丹石发动，消风毒，解热毒痈肿”。
鲜藕汁可生饮也可加入蜂蜜后饮用，功效与鲜梨汁类似，兼有安神、养阴之功，与鲜梨汁相比较偏于补，凡体虚失眠、心烦者更宜食用。
莲子性平味甘涩，入心、脾、肾经，具有补虚，固涩止泻，养心安神等功效，尤其适用于久病、虚赢之人及老年人。