东瓜和香菇怎么做好吃？
准备食材，豆腐干、西葫芦、香菇 首先，把豆腐干切成薄片，西葫芦切片，香菇泡软后切成片；然后锅中热油，下入豆腐干煎炸，煎至两面金黄即可出锅备用 接下来调一碗料汁，碗中加入一勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、三勺白糖、四勺醋、五勺清水搅拌均匀待用 西葫芦中含有大量的纤维素，可以刺激胃肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。其中还含有葫芦巴碱（即碱性氨基酸），能净化血液、软化血管，有降低血压的作用。 另外，因为含有丙醇二酸，所以还有减少脂肪在人体内积聚的功效，对肥胖者而言，可谓是“降脂菜”了！
最后把调好的汁倒入锅中，加入香菇，大火烧开，再转小火慢慢烧煮，等到汤汁浓稠，就可以关火盛出了 小贴士：
1.做这道菜不用放盐，因为生抽、老抽中的钠离子含量很高，添加少许食盐就可以了
2.如果觉得单吃口感单调，可以在最后撒上少许葱花提香哦~