土豆块炒菜放糖吗？
土豆是人们生活中常用的一种蔬菜，大多数人都是把土豆炖着吃或者炒着吃，最近有一种新的吃法，就是把土豆切成块加糖一起蒸，吃起来香甜可口，受到了很多人的喜欢，不过有人蒸完以后觉得糖很甜，土豆吃起来却很淡，那么吃土豆需要放糖吗？接下来我们一起来看看吧。
土豆块炒菜放糖吗
很多食物经过高温烹炒之后就会变得很咸，这个时候如果在放盐的话就会造成身体盐分过量，不利于身体健康，其实这些多余的水分就是所谓的“汤”，这个时候我们只需要加入一些白糖就可以缓解过咸的味道，白糖不但不会遮盖食物原本的味道，而且还会使得食物的味道更加鲜美，可以说是餐桌上必备佳品。
做菜时要注意什么
1、做菜时要注意蔬菜的挑选，不要买颜色过于正常、没有任何光泽和鲜绿的蔬菜，或者是有斑点和腐烂的蔬菜，不但看起来不好看，而且吃下去很有可能会危害身体的健康。
2、蔬菜在烹炒时要掌握好时间，不要过了煎炒时间，也不要没有熟就出锅，这样不但会影响口感，而且还会危害身体的健康，尤其是茎部比较脆的蔬菜，像是西兰花和芹菜。
3、炒菜时要控制好油温，不要油温太高了，否则蔬菜的维生素就会被破坏，最好是把锅中的油烧到七成热再把蔬菜放入锅中翻炒，这样不但维生素不会遭到破坏，而且口感也更好。
吃土豆要注意什么
1、吃土豆要注意适量，不要超过身体的摄入量，否则吃完以后会造成身体能量过剩，引起肥胖，特别是本来体内脂肪就多的人，最好不要吃土豆。
2、烂土豆不能吃，吃烂土豆会引起食物中毒，严重的还会造成腹泻和身体发黄，所以对土豆的要求极为苛刻，尤其是已经变黑了的土豆，更是不能吃，吃完了只会对身体有害而无益。
3、土豆皮不能吃，因为在土豆皮的周围含有一种“配糖生物碱”，长期服用之后会引起慢性中毒，所以吃土豆一定要把皮扒干净。