首先，要选好食材。1，选择新鲜的活河蟹。（死蟹不能吃） 买回的河蟹最好立即烹煮，以免变质。一般来讲，新鲜河蟹的背部青灰色且有光泽，腹部白色且柔软，肢体齐全，动作敏捷；不新鲜的河蟹，背部呈褐色或灰黄色，有污浊斑点，腹部发黄发绿甚至变黑，肌肉失去弹性，反应迟钝，这样的河蟹已经存放一段时间了，
费洪驰费洪驰我吃过那么多香蕉，还是觉得菲律宾香蕉最好吃了！ 作为在菲律宾生活过四年的吃货来说，香蕉是我最离不开的水果了，每天饭后一根香蕉，是我生活中必不可少的事情。第一次吃到菲律宾香蕉是在马尼拉一家叫做“Aunty Jane's”的餐厅里，本来以为只是普通的香蕉沙拉，没想到却是用整只香蕉做的！
松欣骏作为一个在海鲜领域深耕多年的企业，对这个问题，海欣食品有一点自己的见解。 首先，我们从营养角度来看待这个问题。我们日常生活中所食用的肉类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，这两种营养物质都是人体必需的营养元素，但人体自身无法合成，必须通过外界摄入获得。
后俊瑶作为一个云南人，我理解的油炸食品是指油锅里直接放食物，然后炸熟的意思，比如炸豆腐、炸酥肉等等。 但你们山东好像有种不一样的“油炸”做法，就是把蔬菜肉类煮熟之后放到油里再炸一遍… 这种做法其实挺健康的，很多外卖的油炸食品都是这么做的。 但是这样做出来的口感很一般，不够酥脆，所以很多人就不喜欢。
龙梅笑首先，我不同意“清水煮一煮就好吃的”这个观点。 清水下锅，肉片直接煮熟，捞出来蘸酱油吃，这能好吃吗？ 肉片好不好吃主要取决于腌制时候用料是否合适，以及炸制的时候火候是否到位。
舒卉君我吃的冷面一般都是浇头自带的，所以冷面本身的味道都是差不多的。要找好吃的，可能还得从浇头上找。 先说最经典的，三丝冷面；一般叫这个的都是老店里了，面很筋道爽滑，黄瓜丝、胡萝卜丝和青椒丝搭配的很漂亮，酱油醋汁调的非常好，微微甜咸，回味带点香味，绝对是夏天里的一碗美味。
余家宜小时候，在老家，家家户户都有一个用来炸东西的油盒，里面放一个加热盘，上面有一个可以开启的盖子，再配上一个长长的把儿，跟现在的电饼铛差不多。 那时候没有电饼铛，妈妈就用油盒来做葱花饼、烙馍卷鸡蛋、糖糕、麻叶（就是那种芝麻大馅的油炸食品）等等。
郦卫成我小时候，住在离成都一铁（那时候还没有高铁）远的乡村，那里有个农场，属于国营的。每天收割完的菜都运到市里，卖不完的，就送职工食堂。所以，我经常和小伙伴去捡“漏”，那可是比现在挖金矿还激动人心啊！ 记得最清楚的一次，是捡豆苗。一大盆豆苗，上面漂着几根香菜，几个小朋友围在一起捞……吃！那真是美味啊！
胥荧谢邀 首先，我并不是很爱吃汉堡，所以可能答案不够专业。。。。(●´ー｀●)1.面包部分 (这个真没有专业术语……) 好的面包第一要软，第二要入味，第三要均匀（每个地方都有硬硬的一层） 第一要软，这个是公认的了，否则嚼起来会不舒服。
粟静彬最近发现一家新开的线上腰果店，价格挺实惠的。之前一直吃的好贵啊，现在终于可以大口吃腰果了~ 本来对线上店铺是不报什么希望的，但这家让我觉得还蛮靠谱的，包装精致，还有独立小包装！干净卫生又方便携带。我买的加量包一共两袋，一袋是原味腰果，一袋是香辣腰果，都好吃的哇塞，原来腰果还可以这样加工呀，味道好棒！
韩其东我比较喜欢把燕麦泡在牛奶里，加点糖，吃起来口感很不错~ 之前有看到过别人做燕麦水果捞，就是把各种喜欢的水果切成块儿，然后和燕麦搅拌在一起吃。这样一碗富有层次感的燕麦水果捞是不是很诱人啊！ 我自己尝试过之后觉得，这样做出来的燕麦水果捞太稀了，一点都不扎实，像流食一样，不是那么好吃。
钮家中哇，终于有一款零食是我最爱的巧克力味了！！ 草莓巧克力我吃过好多牌子好多的口味的，不过印象里最爱，也是唯一让我念念不忘的，就是荷高这个牌子的草莓巧克力。
尤佳灵首先，你要有个好锅！ 以前家里那个用了好多年的破砂锅终于报废了，换了个更结实的，做芋圆和红薯丸子特别方便。
柴家元1.和面要发得充分，发酵好的面团有原体积的2-3倍大 2.调馅要有足够的馅料水分，但不宜过多，以馅料不沾手为准 3.包制的包子要松弛一下再蒸，避免表皮塌陷 4.蒸制过程切忌直接水开后蒸制，这样容易使馒头、包子出现凹陷及干皮的现象。正确的方法应该是冷水下锅，水温逐步升高，由一个温度逐渐上升到两个温度。
简文强这个菜在鲁西永是家常快手小菜，但在青岛却很少有人做。 主要也是因为这道菜做起来确实很麻烦。 一盘色香味俱全的鸡洋葱汤，做起来还真是不简单。 要做得好吃，关键就在于如何把鸡汤熬得鲜香美味。 熬好鸡汤有个小技巧——撇去表面的浮油。我一般都是把生鸡蛋清和白酒一起打匀后，过滤掉杂质后，再倒回锅中。
梁裕【甜玉米排骨】用料 排骨500g、鲜玉米2个、食盐适量、酱油1汤匙、八角3朵、桂皮1块、料酒1茶匙、胡椒粉少许、白糖适量、清水适量、香葱段2根、生姜4片做法： ①将排骨用清水冲洗干净，然后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水；②焯水的排骨用清水洗净，沥干备用；玉米洗净，剥落外皮后斩成小段；香料（八角、
凤家玉虾和什么一起做更好吃呢，我觉得肯定是和鸡蛋呀，你像我平时在做水煮虾的时候呢，首先就是把虾清洗干净之后，放到锅里面去进行煮熟，然后这个时候你再配上一些黄瓜丝，吃一些玉米，吃一些生菜，再拌上一些酱汁，这样的话味道简直棒极了。
任仕艳2018年做的烤香鸭，今年重新做一下 先更新图片 我这烤鸭是按北京烤鸭的方法烤的，但是卖相跟北京烤鸭完全不一样（我买的北京烤鸭做法那本书里边也没有照片）。所以那些说不是北京烤鸭的请闭嘴好吗！ 先说原料：鸭子、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、酱油、料酒。
融玥阳食材： 三黄鸡腿，小番茄（圣女果） 配料： 洋葱、大蒜、姜、香菜、生抽、老抽、糖、醋、食盐、胡椒粉、淀粉 步骤： 1.三黄鸡腿去骨后切成块，加入两勺生抽、一勺老抽、半勺白糖、少许白胡椒粉、适量盐拌匀腌制入味（大概20分钟左右）；2.小番茄洗净对半切开； 洋葱和大蒜分别切末，姜切片，
童乐昊首先，我们要准备一些食材 主材料：鸭腿两个、土豆一个（可替换成山药或者莲藕等）调料：葱一段、姜三片、八角一枚、桂皮一小块儿、干辣椒三个、香叶两片、豆瓣酱一大匙、泡椒两大匙、花椒适量 做法如下： 1. 鸭腿上扎很多小孔，方便入味；其他材料清洗干净备用。
方子俊