这个问题，我绝对有发言权！ 以前在餐厅工作的时候，最忙的是春节，每天要做上百个包子，四五十个馒头，二十几盘水饺。早上四点半开始上班，晚上九点半才能下班，基本上上午和下午各上一次厕所，因为没时间啊！只能少喝水（其实是不喝）或者少上厕所了…… 不过我做的面包，味道那是相当不错滴～首先原料一定要好。
滕玉良滕玉良很多人不知道包粽子肉怎么腌制，今天就让小编来教教大家这个方法吧。 包粽子的肉可以肥可以瘦，但最好选择五花肉，有肥有瘦又带着一丝丝筋道的口感是最好的； 用清水将五花肉清洗2遍，然后放进锅里，加入足量的清水，大火煮开，煮出血沫后撇除干净，这样能去掉大部分腥味（如果不喜欢吃腥味的话）； 加入白糖、生抽、
辛鸿亮茄子是我们日常生活中十分常见的食材，价格便宜，营养也比较丰富，尤其是富含大量的维生素P和膳食纤维，对人体健康有着很重要的作用。 很多人吃茄子都是蒸、煮或者凉拌，其实用油炸着吃也非常不错。今天给大家分享2种用油炸茄子的做法，香酥可口，特别好吃！
佘珍优一、用料 新鲜枇杷500g、冰糖100g 二、做法 1枇杷洗净，去皮去籽（也可以不去皮）。把枇杷切成两半，用勺子舀出枇杷肉。（注意：尽量把枇杷肉都舀出来，不要剩残渣） 三、制作步骤 第一步：把枇杷肉放进去，加冰糖。（注意：这里用的冰糖是散装的，不是老冰糖。） 第二步：盖上盖子，小火煮2-3小时。
靳荞琬明确一点：没有任何一种食物，通过任何烹饪方式能变成“不蘸料也很好吃”的软烂程度！ 肉的成熟过程就是肌肉纤维断裂的过程，这个过程会损失一部分氨基酸和 B 族维生素等营养物质。
郦霞林最近很火的茶——橘红茶 ，到底有什么来头呢？ 原来呀，这是今年新出的一个茶叶组合，由金俊眉和橘子皮经红茶工艺精制而成。 这款茶的产地在福建，是当地一种很有名的特色茶饮，据说最早是由茶人发现，将橘子皮与红茶混合后冲泡，意外的口感惊艳，因而流传开来。 那这看似平平无奇的橘子皮，究竟有哪些特别之处呢？
鱼柔美我也不知道，我也没办法 ，但我知道有类似的经历。 我记得小时候家里种了很多菜，夏天的时候，中午和晚上饭后都会去菜地边拔草或者摘辣椒、采番茄。但是每次最多只能摘一小盆，因为不知道什么东西有毒，很多植物看起来像青菜但有毒不能吃。
晁淑钰1.把买回来的金桔清洗干净，用流动的清水冲洗干净表面灰尘以及杂质后晾干表面的水分（一定记得晾干，不可以风干哦） 2.找一个可以密封的容器，放入金桔、冰糖和白醋（一定要记得多放点醋！），然后盖上盖子密封起来保存就可以了。
蔡廉弘在四川，一到腊月就是腌制腊味的时候，家家户户都忙活起来。 制作过程并不复杂，首先将备好的猪肉按每500克切成大小适中的肉块，拌上适量盐和花椒粉，揉搓至入味后装入坛子或罐子，盖上盖子，腌制24小时。 然后取出晾干水分，用竹筷撑起，挂起风干。 风干的时间根据气温而定，一般需要7天左右。
雷璐萍1.北杏炖雪梨材料：北杏、雪梨、冰糖做法：① 雪梨去皮去核，切成块状；② 北杏洗净，温水浸泡，去除苦味；③ 把所有食材放进锅中，一次性加足清水，以没过所有食材为宜;④ 大火烧开后，转小火慢慢炖，至雪梨熟烂、汤汁浓稠，下冰糖调味即可。
昌美悦1.将面粉、淀粉、泡打粉混合均匀，加入清水和成面团，盖上湿布醒30分钟； 2.将芹菜去掉叶子（留着备用）洗净切成小段； 鸡蛋打成蛋液，加盐搅拌均匀待用； 3.把面团分成若干小剂子，搓圆按扁，擀成薄薄的饼皮待用； 4.平底锅烧热，刷一层油，放入饼皮，小火煎制金黄翻面，再煎制另一面，烙至熟透起锅。
边文明原料： 茶叶（红茶）、冰糖或白糖，牛奶，淡奶油。工具：电磁炉或者电陶炉、泡茶壶、密封罐（可入微波炉加温使用）、搅拌杯、滤网、微波炉。
步进要想吃柔软好吃的烙饼，和面是关键！ 一般我们烙饼都会在水温50度左右的时候和面，这样和出的面团非常柔软，但是蒸熟后容易黏连不成型。
敬璐瑶现在市场上有很多包装精美的核桃粉，但是你知道核桃粉是怎么做出来的吗？今天为大家揭秘！ 新鲜的核桃去壳后得到核桃仁，将其放入搅拌机中，加入少量的温开水和白糖（或白砂糖）打散；然后用滤网过滤，得到的汤汁备用。
尉迟灵漫准备材料：鸡蛋4个、牛奶50g、白砂糖70g（加入蛋清中）、食用油50ml、低筋面粉120g、泡打粉3g 制作步骤：1.四个鸡蛋分蛋：蛋黄和蛋白分开，分别放在两个大点的碗里2.蛋黄里加入牛奶、油，搅拌均匀 再加入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀成面糊 （不要搅拌过长时间，
燕侯赏我是很喜欢吃墨鱼的，所以经常会买一些回来吃，有时候买的多了，一次就吃不完，剩下的就放在冰箱里，想起来了就拿出来蒸着吃，或者做汤喝，感觉这样还是蛮好的. 不过有的时候买的墨鱼比较多，一次性确实吃不完，而且家里也没有冰箱，这个时候就要想办法处理了，不处理又害怕变质坏掉，很是让人头疼的，
龙慧先买好原材料，基围虾或者海虾，喜欢的菜馆买也行，菜市场买也好 1、把虾洗干净，放入适量的盐和胡椒粉抓匀腌制一会儿 2、接下来准备酱汁，碗里放入生抽、老抽、蚝油、糖，适量就可以了，搅拌均匀待用； 3、起锅热油，油可以多一些，因为虾很好熟而且很容易粘锅，等油温热了以后把虾放进去开始煎制，
仲孙琳凡夏天到来，又到了吃海鲜的季节了！相信有很多小伙伴和作者一样，都非常爱吃鱼肉吧！所以每逢假期或者周末，都会买上几条鱼，回家炖着吃、煎着吃、烤着吃……但是呢，在买鱼的时候，经常会遇到这样的问题——鱼被冻住了！那么，冻住的鱼该怎么解冻呢？直接用水泡吗？ 当然不是啦！
暨文然1、热烫脱壳法 将刚出锅的栗子放在一个专用的容器里，盖上盖子，上下左右摇晃，这样壳和果肉就分开了，再用牙签或是筷子，轻轻一撬，栗子皮就掉了；2、冷冻法 将买回来的栗子用清水冲洗干净，晾干备用。把晾干的栗子放入冰箱冷冻起来，这是让栗子好剥壳最重要的步骤。大概3天左右吧，你就可以看到明显的变化了。
昝一丹v.sina.com.cn/photo/b/h/i/2010_11_25_140391.html 牛扒的酱料的做法，详细哦！ 原料：蒜头、洋葱、青椒、红椒、香菜、姜、白糖、生抽、老抽、花雕酒、黑胡椒粉、八角、桂皮 做法： 1、准备好所有原料。
甄一博