1.做炸酱最好用中高火，因为小火不容易把调料炒出香味。2.如果做火锅蘸水可以用清水、生抽、香醋和油辣椒来调制，如果做成干拌饭那就只需要调拌好酱料就可以了。3.炸酱一定要多放甜面酱，甜面酱放得越多越好吃！
殷子彦殷子彦用料 皮皮虾500g 黄酒6勺（建议用绍兴黄酒） 生抽4勺 老抽1勺 糖2勺 白胡椒适量 清水300ml 蒜泥适量 青椒半个 小米椒4个 香叶2片 姜5片 做法步骤 1.准备食材。我买的活皮皮虾，回家用清水泡着，同时处理其他食材。记得把虾须和虾脚剪掉。2.锅中热油，爆香蒜末、姜和辣椒圈。
苑歆馨夏天嘛，就要吃凉皮呀！ 作为地地道道的陕西人，我最喜欢吃的凉皮是三秦套餐里的擀面皮，二两小碟凉皮，配着腌酸菜和蒜泥辣椒糊，那叫一个爽啊~~（流口水中） 但是今天做的好像是芝麻酱凉皮。 嗯，是因为家里没有擀面杖所以做不到擀面皮。
范玟彦首先，梭子蟹的选购很重要 （以我的经验来说） 好的梭子蟹，壳呈青灰色，有光泽且硬度好，用手按一下，能很快弹起；如果壳暗淡无光，或一碰就碎，说明质量较差。 其次就是清蒸了 水开后蒸15分钟左右就可以了 其实这螃蟹这么一蒸啊，原本带有一些土腥味儿的，结果这一蒸，土腥味儿全没了！留下的全是鲜香味儿！
淳于浩子生杏仁和熟杏仁，虽然都是由苦杏仁和甜杏仁加工制成，但在营养成分和药用功能上却有着本质的区别。生杏仁有小毒，中医临床上有止咳平喘、润肺止痛的功效，多用于治疗外感咳嗽、喘咳胸满、心下痞等症状，不能直接食用。
饶澄土豆去皮切成0.8cm厚的片，放入加了盐的沸水中煮3分钟至土豆透明。捞出土豆片晾凉。锅中倒入1cm深的油，大火加热至6成热时，调成中小火，放入土豆片用筷子不断翻动，保持火力均匀。炸5分钟后，土豆片变色变脆。这时将火力最小，再炸1分钟，将土豆片沥干油分后，撒上孜然粉和辣椒粉即可。
屈弋丁土豆饼有菜式土豆饼及甜式土豆饼两种。菜式土豆饼通常添加碎肉、洋葱等制成，一般为咸口。甜式土豆饼一般会添加牛奶、糖、奶油等其他甜食常用的食材，口味偏甜。制作土豆饼的土豆一般选择黄心土豆，即土豆切开后内部的果肉呈黄色。黄心土豆淀粉含量高、口感沙，适合制作土豆饼。
楚沛梦鲜伏苓无热量，含有较多的粘液性纤维，具有明显的利尿作用，能使水液代谢得到改善，起到利小便、实大便的作用。鲜茯苓性平和、味淡渗，是一味平补脾胃的良药，尤其适宜婴幼儿内伤脾胃、饮食不节、喂养不当而导致腹泻久延不愈者食用。如果大便次数多，大便水多、清稀，可与白术、薏苡仁、乌梅煮汤饮。
阿璐寒洋葱拌木耳黄瓜是一道营养丰富的凉拌菜，具有调肠胃，利肠通便、减肥等功效。下面介绍下具体做法：需要食材：洋葱半个、木耳100克、黄瓜1根、大蒜2瓣、生抽、米醋、植物油、盐、糖、芝麻香油具体步骤:1、木耳提前用冷水浸泡好，去蒂后撕成小朵，入沸水汆烫一下，捞出过凉备用；2、黄瓜洗净后切菱形片，
米枞倍鱼和土豆搭配在一起做汤鲜美可口。做鱼汤时，选用鲜活鱼做出来的汤味道更醇厚鲜美。把鱼洗干净，在鱼身上划几刀。坐锅点火，倒油放入鱼，煎至两面发黄即可。倒入热水煮15分钟，然后再放入去皮切好的土豆块，再加入胡椒粉、盐调味，煮至土豆熟烂、出锅即可食用。做汤的土豆应选择颜色浅黄、皮薄个大的新鲜土豆为好。
司徒胤然土豆是一种耐储存又营养丰富的蔬菜，含有碳水化合物、维生素、钙等营养素，还有营养价值更高的蛋白质和膳食纤维等营养成分。烹调土豆时，建议最好少用煎炸的方法，因为这样做既会破坏营养素，而且也会导致额外热量的摄入。其实用煮或蒸的方法烹调土豆就能凸显土豆独特的风味，也可以用土豆做汤更是营养又美味。
麻丁元黑豆中含有丰富的维生素B，可预防皮肤老化，维持神经系统健康。黑豆中含有大量的花青素，花青素具有抗癌、抗心血管疾病、抗菌、抗溃疡等多种生物活性，可增强血管的弹性，增进人的视力，同时还具有较强的抗自由基能力和抗氧化功能，能有效清除体内的自由基，增加血红蛋白，能有效解除身体疲劳。黑豆中所含皂素能解除疲乏。
查铜刚八角茴香，中药名为大茴香、大料，既可入药又可作为调味品用于烹调和作糕点，还可作为饮料添加剂。它含有茴香油、芳香烯、茴香烯、黄樟醚、正十八烷、维生素、莳萝醇等化学成分，有理气止痛、温肾散寒的功效。临床上用于治疗寒疝腹痛、胁痛、少腹冷痛、痛经、肾虚阳痿等疾病。
牧楚楚紫菜炖土豆是可以吃的，紫菜炖土豆是一道非常美味的家常菜，它是一种以紫菜和土豆为主要食材制作而成的美食。紫菜炖土豆的味道鲜美，炖煮得当的话土豆软糯，紫菜也是十分的鲜美。紫菜炖土豆是非常值得推荐的一道家常菜，在家的时候可以尝试制作一下。
苗新键土豆汤的制作方法：1、猪五花肉洗净，放入开水锅中煮约10分钟至熟透，捞起稍凉后切成薄片。土豆洗净去皮，切成薄片。洋葱洗净切成丝。蟹味菇去根部洗净。西兰花去粗茎切成小朵，入沸水中氽烫一下。锅置火上，倒入鸡汤，下入猪肉、土豆片大火煮开。
柯力柏敛疮 按《本草纲目》说，石榴皮、花、根、叶都有治疗久痢和久泻的效能（内久则泻，下久则痢），对痢疾、腹泻、滑精、遗尿、失血、月经不调等症都有一定效果，而且，内服也能治聤破肛痈，外洗可以治目霍牙疳，洗治下部疾病。现在有根据实验证明，石榴皮的浸水或浸剂，对于阿米巴痢疾原虫有杀灭或抑制作用。
屈岩卓鱼头有清热、解毒、平肝、祛风、止咳化痰之功效。现代医学研究也发现，鱼头对神经衰弱、高血压、心脏病、白带异常、头发过早变黄、变白、脱发等症也有较好的疗效。而鱼头最经典的烹饪方式，莫过于煲汤了。它能最大限度地将鱼头的营养和味道都融到汤里，味道异常鲜美，营养极为丰富。
练靖然发紫、发芽的土豆千万不能吃，其余的隔夜土豆蒸熟了食用是没有问题的。蒸熟的土豆如果未发生腐烂变质等现象，也可以将其放在冰箱内，第二天加热之后继续食用。土豆中富含碳水化合物以及微量元素维生素等等。
简熙糖醋里脊 原料：猪里脊300克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，淀粉、面粉各适量，白醋、白糖、酱油、料酒、精盐、味精、葱花各少许，植物油750克（实耗50克）。 制法：①将猪里脊洗净切成薄片，剁成细泥状；胡萝卜去皮洗净，切成碎末。②将里脊泥放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、面粉、精盐、味精拌成糊状。
向伶“何以解忧，唯有凉拌” 说到凉拌，那可是我的拿手好菜！不管夏天还是冬天，我都很爱吃凉拌菜。清清爽爽，拌一拌就好吃了~ 今天带来的是一道快手小凉菜——【黄瓜拌胡萝卜】做法超简单，美味又营养！ 准备食材： 黄瓜一根、胡萝卜一根、大蒜适量。制作方法如下：1. 黄瓜和胡萝卜去皮洗净，分别切丝，大蒜切成蒜末。
管军锋