很多人不知道，其实蔬菜也有“最佳食用期”，就是蔬菜最鲜嫩、味道最好的那段时间（不是指“新鲜”哦）！错过这个时候再想吃，可就难以下咽了... 比如春天里的荠菜，现在正是最嫩的最佳食用时期；春夏之交的香椿头，也是鲜香味美到极致的时候；还有蚕豆、豌豆头等，都是在这个季节有着最好的口感和味道。 那到了冬季呢？
范梦岚范梦岚干烧是四川菜的一种制作方法，特点就是“烧”，一定要烧的透，这样才能把味道渗透到肉里。 【用料】 牛腱子肉1000g、葱30g、姜30g、蒜30g、八角3个、桂皮1块、香叶3片、白芷2片、料酒30ml、生抽45ml、老抽15ml、白砂糖8g、盐适量、植物油适量。做法 1.准备食材。
栾中福我吃过很多种类的冰草，有腌制的、凉拌的、火锅涮的、烤的等等……但是我最喜欢的吃法还是烤着吃！ 烤盘上铺上锡纸，均匀地铺上一层冰草，再撒上自己喜欢的调料（孜然啊、辣椒面啥的都没有问题），200度上下火烤五六分钟就差不多了~ 烤好的冰草卷着香葱一起吃，味道真的棒极了！
佟璇芙我喜欢吃烤的嫩嫩的，微微带血的羊肉，所以我是用高压锅烤的（其实本意是焖，但是实在找不到高压锅的用途了）。 买回来以后用水冲洗一下，稍微沥干一点水分。然后用刀切成薄片。或者直接用筷子轻轻刮下来也可以。 我比较喜欢用的调料是花椒、辣椒、孜然和五香粉。
战伟轩作为大豆的爱好者，我吃过很多牌子的豆腐干，比较喜欢的有杭州知味观、上海红房子、绍兴师爷、重庆麻辣诱惑和四川蜀中豆干。 知味观是杭州的特产之一，他家的豆腐干分五香、香辣、麻辣三种口味，个人最喜欢香辣味的，一块豆腐干配上点花生米啃起来真是美滋滋啊！
郗业婷这个烤箱版的小饼干，非常简单易学~ 酥脆香甜的小饼干~我用了两种面粉，一种是普通的中筋面粉，还有一种是含有乳糖的蛋糕粉（烘焙专用面粉）；两种面粉按照2：1的比例混合使用，做好的小饼口感酥脆而且很香~ 我在制作的时候还加入了白砂糖和奶粉，吃起来甜而不腻，香酥可口~食材准备： 普通中筋面粉50g、
虞澄瑶个人认为最好的麻辣香锅，在自贡和重庆两地。 作为自热的故乡，自贡的盐帮菜以味浓、味重、口味醇正著称；而重庆的火锅则又以麻、辣闻名。两者相加，便成了这麻辣香锅最正宗的起源之地。 而我，则在大学期间，与室友最最爱吃这两地的麻辣香锅。
崔颢膑我觉得是麻辣烫！ 作为四川人，我可能更适合回答麻辣拌的问题。但是麻辣烫和麻辣拌都是四川地区非常受欢迎的食物，而且两者也很相似。所以就以我的经验来答一下这个关于麻辣烫的问题吧~ 首先说辣度，我认为麻辣烫更胜一筹，因为你可以根据自己的口味来选择食材。
国家媛作为一个在南方生长的人，我对于芋头这种食材再熟悉不过了。小时候家里种植过芋头，所以每次吃到都让我想起家乡的味道。 芋头的吃法有很多，可以直接蒸煮着吃，也可以炖汤喝。那今天就分享一道用芋头做的点心——芋圆。夏天吃上一口冰过的芋圆，别提多爽了！
夔欣梁我心中最赞的卤肉饭是台湾那种，咸香带点甜的，米饭是要拌着吃的（但不像泰式火锅那样疯狂搅拌），菜的内容大致是香菇、胡萝卜和笋，颜色是褐色的，看起来很诱人。 这家卤肉饭是在台北士林夜市里面一个巷子里的小店，店面很破很旧，看起来完全不豪华，但是我们吃了之后觉得真是棒极了！
傅雨可作为一个在草原上长大，现在又在海边创业的人，对于吃还是有点要求的 先来个硬菜吧，牛脖子（就是牛头上的那块肉，有骨头） 这个是在内蒙吃的，叫烤羊蹄儿 额，这个是不是有点恶心到你们了……这个其实是很好吃的！不臭的！
慕容紫龙原料：胖头鱼、姜葱蒜、香菜 调料：盐、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、香油 做法步骤： 1、将胖头鱼的头部去除，清洗干净后备用；2、锅内放入适量清水，加入姜片和料酒煮至沸腾，然后将洗净的胖头鱼放入锅中，煎至两面金黄，捞起沥干油分待用；3、准备好砂锅，先用热油炝香葱姜蒜，然后放入煎好的胖头鱼，依次调入盐、
翟肇好“猪油拌饭”是小时候最喜爱的佳肴，每次吃都吃得肚子圆滚滚的。 长大后去了外地工作，每当吃到猪油拌饭时就会想起小时候的画面，一碗米饭、一勺猪油、一把葱花，简单的美味。 其实制作过程也很简单，就是把大米放水里熬成粥，加入切好的葱末和适量食盐，再浇上滚烫的热油就可以了。
岩子颜题主是不是想问，“天然酵母面包跟普通面包有啥区别” 那我就简单直白一点儿告诉你吧，天然酵母面包=没放任何添加剂的面包。(食品添加剂：复合磷酸盐、山梨糖醇、苯甲酸钠等)。之所以用天然酵母来做面包，是因为天然酵母中含有对人体有益的菌群。
黄成瀚加肉，我最喜欢吃的做法就是焖饭了！1、准备食材 胡萝卜切丁 青豆洗干净备用 大米淘干净之后浸泡半个小时以上（我一般头天晚上洗好浸泡，第二天早上做） 瘦肉切薄片加入一勺生抽、少许老抽、一勺植物油、几滴醋腌制半小时左右2、热锅放油烧热，放入瘦肉煎熟炒透至全部变色，加入腌制过的肉片翻炒一会，
花值梓来哈尔滨好几年了，也没少去饭店吃，但让我印象里很深的就两顿，一顿是道外的张包铺，一道是南岗的牛一牛火锅。张包铺那是朋友来找我玩，中午时间紧来不及买包，所以就在张包铺买的，那包子味道真不赖；牛一牛的锅底是一大盆牛肉，端上来的时候我都不知所措，服务员看了我的表情说，这个锅得用勺舀着吃。
任建就我吃的而言，推荐黑胡椒。 黑胡椒那可是真的辣，和国内的红尖椒那种香辣完全不同。用黑胡椒做的菜肴一般都是偏重口的，比如辣椒蟹、辣椒炒鸡等等。 用黑胡椒做出来的菜色彩相当好看。红艳艳、绿油油的很是惹人喜爱。不过吃起来的口感并不是太佳。
邢宇宙做台湾烤肠，关键就是那两步——腌料拌浆和烘烤。 这两步做好了，味道基本上就成功了八成以上了！其他步骤都是辅助性质的。
娄济个人推荐： 台南的日月潭咖啡厅 价格：350台币一客（约79rmb），非常实惠！ 味道：超级棒！口感很浓，不会很甜也不腻地址：台南市永康区七条街16号之一 在台湾待了六年，基本上没有遇到难吃的米布丁。。。。
东佩菊锅贴调馅和做包子差不多，只是少了发面这道工序。一般有猪肉韭菜、三鲜（虾仁、海参、鱿鱼）、胡萝卜鸡蛋等几样。我最喜欢的是三鲜的，你如果喜欢口味重点儿的可以少放点盐，味道淡的可以少放点酱油。1.把馅料里的虾仁挑出来，洗干净，加一点淀粉、盐，抓匀了腌着。
普钰慧