夏天到了，吃凉菜的时候到了！说起下酒菜除了花生米之外，我最喜欢的就是凉拌面筋了！香辣酥脆，有嚼劲，一口下去超满足！ 做这道菜主要用到的食材就是面筋和黄瓜，再配上小米椒圈、大蒜末，淋上红油、陈醋、生抽，拌在一块儿，香香辣辣超级好吃！
郦恒仪郦恒仪1、买回来的是这样的，用清水冲洗干净待用 2、准备好配料，因为家里没有香葱和蒜了，只能用香菜和洋葱代替，其实放点香葱和蒜味道更好。
充函雯最近温度高得离谱，连续40度左右的天气搞得人没胃口吃饭。于是就想到了用白凉粉煮糖水吃，既清凉消暑又能增加食欲。家里有种了薄荷，就顺手摘了几片新鲜的薄荷放进去一起煮，味道真好闻啊~清香中带着一丝冲劲，感觉整个人都要清爽起来了！
蒙美立在厦门，说起姜母鸭，很多人第一时间想起的就是“好成财”~作为厦门老字号美食，它家的姜母鸭可是风靡了整个岛内外！ 店位于思明区新村社20号之一，店面虽然不大，但布置得很温馨，还有明档可以看到厨师在制作过程，让人吃得安心。
付岚家2021.5.30 更新，最近有朋友问能不能吃到最新鲜的梭子蟹，我想说的是，一定要吃新鲜的！不要买已经死的或者冷冻的梭子蟹，味道和口感差很多。 这个回答是怎么做螃蟹的味道最好，那我就做一道炒蟹酱，把螃蟹最精华的部分留给家人。 食材准备：新鲜梭子蟹、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、醋白糖步骤一：处理螃蟹。
初彩桐夏天是吃豆角的季节，市场上有很多种类的豆角，有扁豆、四季豆、刀豆等等，那么这些不同种类的豆角都有哪些区别呢？哪一种最好吃呢？ 首先要说扁豆和四季豆其实是一种植物，只不过不同地方的叫法不一样，在南方一般把四季豆叫做扁豆。
骆泽勇用料 鸡蛋4个 牛蒡1根 豆瓣酱1勺 生抽2勺 老抽1勺 白糖少量 胡椒粉少量 葱花适量 料酒适量 醋适量 鸡精适量 做法步骤 1. 牛蒡去皮，切成薄片；（牛蒡可以去皮也可以不去，我这次做去掉了皮） 2. 碗中打入4个鸡蛋，加入少许盐打散； 3. 加入切好的牛蒡，拌均匀； 4. 锅中烧油，
吕越伊作为在四川待了四五年的外地人，尝试过无数川菜馆子，简阳羊肉汤、宜宾燃面、乐山豆腐脑、麻辣兔头、椒盐花生酥......数不胜数。 但要说最让我忘不了的，还是成都有名的藤椒酸菜鱼——龙抄手。 来！上菜啦！先来看看让人流口水的鱼片。
万亚黎清汤排骨可以炖藕、海带、萝卜，当然还可以炖玉米和番薯。个人认为最好吃的还是莲藕。 做法如下： 主料：小排500g、莲藕1节 辅料：姜2～3片、料酒适量、盐适量 步骤：1. 买回来的肋排用清水浸泡出血水（我这里为了拍照特地换了一次水）；藕去皮切成滚刀块。
芦婧正鱼粥作为广式早茶中常见的品种，您可能不知道它还有如此鲜美的吃法吧！ 鱼粥做法简单，但要做到口感细腻、滋味鲜美可没那么容易。今天为您介绍几种做鱼粥的常见方法，包教包会！
宫清若没吃过这个牌子，不过可以给你推荐我喜欢的面酱～ 第一次看到这种小铁盒装的意式面酱，是大学室友从家带来的，当时觉得超新奇，一直用光了盒子才扔（毕竟这么可爱） 后来自己在意大利留学，也买过好几次，每次买的量不多，因为挺贵的哈哈，但是真的味道不错而且容易入味儿，用来拌饭吃特别赞！
张耀汶我最喜欢吃虾了，除了麻辣小龙虾和油焖大虾之外，我喜欢吃清水煮虾，清炒虾仁，蒸虾仁，炸虾仁，虾仁馄饨，虾酱，甚至用虾皮熬粥喝……可以说对虾仁是非常爱了！ 所以当我在做肉馅的时候，经常放一些虾仁进去增加营养和美味。 比如这样1.准备好猪肉馅儿、香菇，新鲜的虾仁。
居彤1、底料 首先需要准备牛油，或者是放有牛油锅底的火锅底料。这里推荐使用“蜀大侠”的火锅底料，香味醇厚，越吃越香。 接着将底料放入锅中，加入清水，开火煮沸后，再将味料和菌菇放入锅中，继续煮一会儿就可以享用美味的火锅了！2、食材 吃牛肚火锅的时候，可以搭配一些菜来吃，这样就不会觉得单调了。
冯薇越炒肉，放生抽和老抽，还有白酒，少许白糖提鲜，如果颜色不够可以再撒点面粉抓匀了腌一会儿，这样颜色会比较好看有食欲一些，我比较喜欢把肉炖的很烂很嫩，所以会多煮一会，大概三十分钟左右吧 炒合菜(韭菜豆芽粉丝鸡蛋)，先炒鸡蛋，蛋成熟后捞出来备用，再炒蔬菜和粉丝，快熟的时候把蛋倒进来混炒，
闫美桃用鸡汤来炖是最香的，能很好地融入汤汁，增加清香的味道。 材料：三黄鸡、笋干 调料：姜、葱白、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、干辣椒、八角、桂皮 做法： 1.将干竹笋放入清水中浸泡两个小时，期间多换几遍水； 2.鸡肉洗净后，剁成块状； 3.炒糖色：锅中放少许油，加入两勺白砂糖，小火慢慢加热至融化，
柳学冰先放几张图镇楼。 这是去年国庆回家，做醪糟鸡蛋糯米圆子给的样品，不过当时只放了糯米和酒酿（没有加糖）。圆子的做法很简单，糯米粉和成面团，捏成小圆子扔进去就行了。 这是今年端午又回去做的，多放了一点糖，少放水。圆子上锅蒸十分钟，加上一勺白糖，香喷喷的甜糕就做好了。这是我最喜欢也最常做的一个吃法。
孟恰来谈谈我对这种食物的看法吧！ 我的老家是鲁西大平原上一个小村镇，那里的人对蔬菜的吃法有着自己独特的见解，比如苤蓝（就是包芥菜的）可以做成咸菜吃，白菜还可以做酸菜、酱菜，更神奇的是玉米粒可以直接下锅煮着吃，当然也可以做成粘高粱米粥。至于青菜就更别说了，都是直接蘸着酱吃。
方羿力四川人，小时候家里种了很多野蒜和艾草，我最喜欢吃的是把新长的嫩芽和叶片洗干净，用葱花炒肉，香喷喷的一碗下饭菜就出来了； 后来去了外地读书，校园里也种了好多这种野菜，但是味道总是不如老家那棵老树上的新鲜好吃。
湛孝清我推荐一个自己做的肉糜的做法，绝对比外卖和超市里买的强。 先买新鲜的猪肉（五花肉），去皮，用料理机打成末状（没有料理机的可以用刀剁成茸）备用。 新鲜香菇用热水泡发，去掉香菇柄，用料理机打成碎末。
岩浩然夏天快到了，来一碗清凉舒爽的凉拌凉粉再配上一部剧！幸福的感觉啊～ 之前分享过自制凉粉的方法↓ 这次重点分享一下调料汁儿的做法~-用料- 生抽2勺、香醋1勺、辣椒油1勺、麻油1勺、白糖半勺 熟白芝麻适量、葱蒜适量切末 小米椒3个（不吃辣可不加）切圈-步骤- 调匀酱汁非常重要哦。
冉崇清