水鱼汤，是一种传统汤水，水鱼有“小甲鱼”之称，有滋阴、降火、补血、补肾的功效。水鱼肉味道特别鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，药用价值很高，在滋补的功效上与鲨鱼、人参、鹿茸相媲美，自古就被视为“水中人参”，有补肾滋阴、养血补血、散瘀消肿、清热消疳的功效，是扶正、抗衰老食品。
茹八琛茹八琛土豆丝卷饼饼的做法：面粉400克，泡打粉3克，水210克。把面粉和泡打粉混合，加入水搅拌均匀，醒10分钟。土豆丝配菜的做法：土豆洗净，去皮，切丝，用凉水浸泡一会儿，捞出沥干水分；锅里烧开水，加少许盐，放入土豆丝焯烫一分钟，捞出，立即放入凉水盆中冷却；沥干水分，加入少许盐和香油拌匀备用。
童于杉20年前的杂酱面，是上海街头的常见面档。一碗杂酱面+一根油条，就着小木凳，坐着马扎，吃着热乎的杂酱面，美极了！
周紫桐原料： 嫩南瓜、鲜牛奶、鸡蛋清、白砂糖。 做法： 1.将南瓜去皮去籽，清洗干净后切成块状；2.将切好的南瓜放入电饭煲中，加入清水煮30分钟左右，煮熟的南瓜用勺子压成泥状；3.把锅洗干净，倒入适量清水，调入盐，打入鸡蛋，加入面粉搅拌均匀调成糊状，再加热沸腾成稀粥状；4.最后把烧好的面糊加入南瓜泥中拌匀，
牛吉涵蒸螃蟹的时候，一定要记得“4点”，这样蒸出来的螃蟹入味又好吃 1、清洗螃蟹 要蒸就蒸得干净，不蒸就不吃。所以我们在处理螃蟹的时候一定要细心。首先将螃蟹放在水龙头下冲洗干净，注意水流不要直接冲在螃蟹身上，以免其夹人。接着用抹布擦去螃蟹的脚和嘴巴边的绒毛，最后把螃蟹放入篮中挑出沙袋。
周炜旗用鸡蛋、牛奶、白糖和成糊状，把猪干碎放进去，放点葱花，拌在面粉里，锅里烧好油，再把搅好的面糊用手团成圆球，油炸到金黄就可以吃啦！ 味道很好，我小时候就爱吃这个，外面有卖的，就是太贵了，一斤要50块钱呢，所以家里来客人的时候我都会露一手！[色] 这道菜的主要原料其实就两种，猪干和鸡蛋。
云哚先上图，最近很火的南瓜煮豆沙！ 前几天做了南瓜糯米糕，剩下小半块南瓜想出个新吃法，就做了这个汤品。 煮之前拍了一张照，看起来好黑暗啊…… 做法超简单，我是在宿舍做的不收汁儿就直接端出去的了（怕汤汁粘底）…第一步：把南瓜切成丁，最好选细长的南瓜，这样比较好熟；第二步：上锅蒸熟，我放了白糖所以就不放盐了，
通鹤璐准备食材 食材用料 鸡中翅6个（约200g/个）、生姜1块、小葱3棵、香菜1棵调料有八角2粒、桂皮1小块、老抽1汤匙、白砂糖适量、食盐1小勺做法步骤 1.将鸡翅洗净，姜切片，葱切段备用。2.锅内加入足量清水，放入姜片和葱段，大火加热至沸腾。3.水开后，继续煮5分钟，使血水煮出。
慕容文珍准备食材 梭子蟹，干粉条，生姜、大蒜、小葱，生抽、老抽、白糖、胡椒粉、干辣椒、花椒 开始制作 1.首先将梭子蟹清洗干净，去除蟹鳃、蟹胃等不能吃的部分，然后将梭子蟹切成块备用；干粉条提前用温水泡发。
郏桂先准备食材： 青南瓜、红尖椒（可不加）、蒜瓣、食用油、生抽、白糖、鸡精 制作步骤： 1.首先把青南瓜洗干净，去掉籽后切成薄片状备用；红尖椒去籽后，也切成小片状待用。大蒜去皮后洗净剁成蒜蓉。2.锅中加适量油烧热，放入蒜蓉和红椒圈爆香，之后倒入切好的青南瓜丝翻炒片刻。
谷卫酸汤水饺 原料： 牛腱子肉、猪肉馅、西红柿、鸡蛋、香菇、大葱、大蒜、姜、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、香油、鸡精、香菜。 做法步骤： 第1步、准备食材，牛肉和猪肉肥瘦分开切小块，西红柿去皮切碎，香菇提前用温水泡发冲洗干净，剁碎；葱、姜、蒜切碎。
佘芳昕小时候生活在农村，能吃上馒头和包子是难得的待遇。偶尔有客人来，母亲才会给做顿像样的饭菜。 记得最清的一件事是一个盛夏的早晨，太阳刚冒头，父亲已经挑着两个箩筐去集上了，箩筐里是刚刚蒸好的馒头和花卷。我迫不及待地咬上一口香喷喷的馒头，那可是新鲜热乎的啊！
梁宝仪食材清单 主料 人参15g 鸡腿2个 辅料 葱适量、姜3片、食盐4g、生抽10ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖3克 做法步骤 1.准备原料。 2.将人参用清水冲洗一下，然后用冷水浸泡半天（期间换水两次）。 3.把浸泡后的人参切成薄片；鸡腿洗净剁成小块。
涂颖琳2 个月宝宝可以尝试吃柔软、清淡的菜粥，比如小米粥、燕麦粥等，添加辅食最好选择在上午加一顿米粉或其它乳品（如牛奶），下午给宝宝来碗汤粥。 4～6 月龄可尝试蒸软的小饼，7 月龄后可增加带馅食品，如蒸糕等；也可以将蔬菜、蛋黄等用搅拌机打成汁，直接喂给宝宝喝。8个月以上的宝宝，基本可以开始吃成人饭了。
臧小永烤羊排之前先用清水浸泡20分钟以上，然后清洗干净，滤干水分备用； 葱白切段、姜切片，用盐、生抽、老抽、花椒粉、孜然碎和辣椒粉把鸭肠抓匀腌制30分钟（可以加入少许白酒去腥）；把腌好的鸭肠平铺在锡纸上，小火加热30分钟左右，用筷子能插入即可；冷却后切成小段装盘；把蒜剁成蒜末，小米椒切圈，
宗砾小时候最期待的事，就是周末母亲做卤菜的时候，在旁边围观。看着她切肉、炒菜、放调料、大火烧开小火慢慢炖，最后起锅挑出葱白，香气扑鼻的卤菜就可以上桌了，配上筷子和罐子，美滋滋的一天就过去了 。长大后，离开了家乡，离开了父母，每当想念那一口味道时，就只能翻翻菜谱自己做了。
成耘涵鱼片的吃法很多，煎炒烹炸，蒸溜炖烧，然而最美味的做法还是红烧。今天推荐的红烧鱼片的制作方法非常简单，食材准备：三文鱼片、姜末、葱花、干辣椒段。调料准备：生抽、老抽、白糖、陈醋（或者白醋） 具体做法 第一步，鱼肉改刀。
云东风山西人，小时候住在雁北那一带（太原旁边），老家那边有自己做的醋和酱油，所以调料很简单 具体步骤如下： 把买回来的莜麦粉用清水浸泡（大概6-8个小时），这期间可以把香菜、辣椒油、酱油、陈醋等调好备用。泡好后多换几次水，然后把莜麦面捞出用凉水揉成团，搓成粗细均匀的条状。上锅蒸熟（筷子能轻松插入即可）。
莘钰馨不用电压力锅的话，那时间可就长了去了啊 用电饭煲，把米淘净泡上1个小时以上（最好就晚上泡上，第二天做） 上电饭煲里煮熟就行了嘛 话说回来了，用高压锅也没多快的，你总不可能用高压锅煮开水吧。。。 还是电饭煲比较好，白米的粘性本来就不大，所以不需要像熬八宝粥那样长时间炖煮。
蓬哲颖这个菜我做过N多次，非常解馋，做法简单 买回来的基围虾冲洗干净，控干水分备用 调一个酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、一勺剁椒、适量白糖和胡椒粉，再倒入半碗纯净水搅拌均匀待用 锅里热油，放入蒜末爆香 加入处理好的基围虾快速炒熟 然后倒入提前调好的酱汁，快速翻炒均匀关火 准备一个容器，
子婧雯