“一猪二羊三牛四鸡五鸭肉”，从排名上来看，鸡和鸭竟然排在猪的前面！这主要是因为人们吃猪肉的时候更倾向于把瘦肉吃掉，而猪身上大部分的瘦肉都在臀部和大腿部，所以猪大腿的脂肪含量较高，吃起来肥而不腻； 同理可证，腿骨中的蛋白质含量与骨髓的含脂量都高于其他部位的骨头。
牟伟秋牟伟秋没吃过西洋鸭，所以不评论。 下面简单说说药膳土鸡和阉鸡的区别。（纯属个人经验，可能地方习俗不一样） 我们这的土鸡是放养的，以虫稻为食。饲养期一般为5个月。期间只喂青草、玉米、红薯等，绝不喂食饲料和人工激素。这样养殖出来的土鸡体形较小，胸腿肉紧实而不烂，皮爽而紧。肉味浓郁，回味甘甜。
贺惟达这个嘛，我觉得是屁股（头） 首先，你吃黄瓜的时候是不是经常把黄瓜籽给吐掉了呢？如果是的话，那就可以证明我的观点是正确的了！ 很多人吃黄瓜会留下籽，是因为他们觉得黄瓜的籽很苦很难吃；但是其实如果你把籽去掉之后蘸着酱吃，你会发现原来这瓜吃起来是多么的美味啊！ 这说明什么？
施景耀要我说，糯米太沉，大米太好，但是，如果你问我“江南米饭爱吃啥”时，我一定会毫不犹豫地回答糯米！ 作为一个在北方长大的人，最开始接触到米应该是在大杂院里那口锅灶上，大人做粘糕、蒸枣馒头什么的；再往后，就是在饭盒里用开水泡米饭了（这玩意儿在南方叫做盖浇饭，在北方叫打卤）。
鲁佩轩个人口味不同，选择也就不同了！ 我是比较喜欢烧的，烧出来的汤汁红亮，色泽诱人，看着就很有食欲！而且烧的方法也比较简单，不需要太多的技巧。
竺优艳作为一个东北人，更倾向于生菜包饺子或凉拌吃 但我有个同事是南方的，特别爱吃生菜，她跟我说生菜最棒的做法就是清炒，下面是她推荐的方法：1.把生菜洗干净，沥干水待用；2.锅内烧油，七成热时放入蒜片爆香，然后倒入生菜爆炒几下（不要久炒），放盐调味即可。这个做法简单快手、清淡爽口，最适合夏天吃了。
宁海轩这个我最有发言权了，我家是湘西州里面，每年腊月都是杀年猪，灌香肠，做腊肉，腌咸菜的。腊味可以说是我童年的味道了。 记得小时候，农村里家家户户都有土灶，冬天早上起来，一家人围着热乎乎的火塘烤火，爷爷一边抽着叶子烟，一边给我们讲西游记里面的妖魔鬼怪，时不时逗得我们哈哈大笑。
茹八琛我家是养小龙虾的，所以吃小龙虾居多 不过前段时间做了椒盐皮皮虾和醉蟹（这个算是河虾做法里比较特别的了） 所以就我的经验来说一下河虾的做法。 其实最好吃的当然是野生河虾，但是市场上很少，而且很贵；现在都用养殖虾来冒充野生活虾，所以买的时候要看仔细了！一般我买河虾都是做蒜香或者葱香口味的。
陶骏瑞20年的小龙虾老店，教你们做最正宗的味道！不吹牛！ 夏天来了，夜宵档口又该热闹起来了。要说夜宵摊上最受欢迎的食物是什么，那必定是小龙虾。肥嘟嘟、鲜亮亮的虾壳，再搭配上香辣的汤汁，让人看了顿时食欲大增。 在南京有一家店，它家的龙虾口味一绝，每天销售量都能达到14吨，排队的人络绎不绝。
蔚瑜晨2013年夏天，我在西安外国语大学读书，学校对面有个小商场，里面有一家卖烤肉的店，当时和我舍友经常去，我记得好像叫韩盛，店铺不大，门口放着一个大铁锅，上面架着一个铁板，铁板上铺着薄薄的铁纸，老板就在铁锅中烤制肉类和蔬菜，香气扑鼻而来，让我这个从小都不吃牛羊肉的人都忍不住买一块尝尝。
张礼薄我喜欢吃辣的，所以一般做冻豆腐都会放辣椒，辣炒冻豆腐 步骤如下：1.准备主料冻豆腐、辅料青红辣椒和葱姜蒜。（我家喜欢辣所以放的辣椒是超辣的朝天椒，不喜欢吃辣可以换成青椒或者不放辣椒）2.把姜蒜切片，葱切段，红辣椒和青椒切块备用。3.锅中热油，放入姜蒜爆香后加入切好的辣椒一起炒制。
巴晨柔1.先来看看这个土豆面饼的做法吧，非常简单容易操作 首先把土豆去皮，然后切成薄片，这样更利于蒸熟 在蒸锅里铺上纱布，然后把切好的土豆放进去 盖上盖子，大火烧开以后转成小火，一直焖到熟透（用筷子插一下，能轻松穿透就熟了） 用勺子压成土豆泥，尽量细腻一些 另外准备一个碗，打入鸡蛋，
靳成这个简单，我最近刚做过一次 1、先把面条煮熟（煮的时候加点盐和油，这样口感会很筋道）； 2、将煮好的面条用冷水过凉后控干水分待用； 3、炒锅里烧热少许油，放入葱花和姜末爆香，然后倒入适量生抽、老抽和糖，再注入适量清水烧开；4、在汤汁里加入适量食盐调味，将其搅匀成酱汁备用； 5、取一个干净的小碗，
杭家缤燕麦是常见的谷物之一，富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素，营养价值高。很多健身减脂或者想要控制体重的人群都会把燕麦当做主食来食用，而最营养的吃法就是熬成一锅香喷喷的燕麦粥啦！ 下面推荐一道简单又快捷的燕麦粥做法——牛奶燕麦粥。原料：纯牛奶1盒（250ml）、燕麦50g。
袁泉今天分享一道简单快手又好吃的，【卤肉饭】！ 适合学生党、上班族简单制作~~ 食材很简单：五花肉、生姜、八角、桂皮、香叶、大葱 调料有：生抽、老抽、花雕酒（可用米酒代替）冰糖 1.准备适量五花肉（肥瘦相间的三层五花肉最好吃）洗净切成小丁 2.准备适量姜切成薄片 3.准备好八角、桂皮、
仝芝婧- 最近馋得很，总想吃点啥……于是心血来潮做了这个「辣子鸡」！ 一开始打算做香辣虾，买好了虾，清洗收拾干净以后下锅炸制。结果不知道是不是因为天冷虾在外面冻了一夜的关系，炸制的最终成品颜色非常难看而且不蓬松，看起来就很没胃口的样子……于是忍痛全部扔掉，开始了新一轮的食材采购。
隆婉兮1、买回来的小龙虾，要用清水养几天，每天换水，使小龙虾排除体内污物（便便），更加干净。 虾头上有黑色颗粒状物的就是排泄器官，非常脏，清洗时要捏住尖角部分，挤出里面的脏物冲洗干净。 2、剪去须脚，只留下前两节（注意保留尾部较粗的尾鳍，可以方便吃的时候插住龙虾肉），用牙刷刷洗干净。
庄坚华1.取一碗大米，淘净后放入电饭煲中煮熟（大概半小时） 2.将鸡蛋磕入碗中打散备用 3.待米饭熟后，加入牛奶和适量白糖拌匀 4.把切好的猕猴桃块倒入饭锅中搅匀 5.启动电饭锅的加热功能，煮熟即可 是不是很简单呢！
秦沁彤小时候冬天家里会用石磨磨面粉，自己做馒头吃。那时候没有酵母粉，发面是靠老面（发面的面团）来发面的，所以做出来的面食都有一股浓浓的发酵香味。 做馒头的流程是这样的：和面——擀开——上锅蒸——出笼——放白糖或者咸菜拌着吃。
厉露帛老醋的酸甜，与鲜美的海参融合，入口有丝丝回甘，而葱和姜的味道也融入其中，却并不抢戏 原料：水发海参500g、香菜2棵、葱白1段、姜3片、生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1茶匙（5g）、 陈醋4汤匙（60ml）、凉开水少许做法： ■把香菜洗净切成小段；把葱白和姜切成片。
阮奇靓